Arquivo da tag: gastronomia

Quatro roteiros de aventura por Portugal

 

Descubra os lugares menos visitados do país a pé ou de bicicleta

Terra dos vinhos, da boa gastronomia e de muita história, Portugal pode surpreender também por suas incríveis atividades de natureza em meio a paisagens deslumbrantes. Destinos ainda pouco explorados pelos turistas reservam experiências únicas, como caminhar por vulcões inativos, tomar banho em águas termais, avistar baleias, descobrir praias de naturismo, pedalar por vinícolas, conhecer vilas medievais e saborear queijos de cabra locais.

A operadora de turismo sustentável Go Barefoot oferece quatro roteiros para explorar Portugal de forma ativa e recheada de aventuras.

Aventura em Açores – as ilhas vulcânicas do arquipélago de Açores guardam paisagens apaixonantes, formadas por gêiseres, lagos vulcânicos e colinas muito verdes. Mais de 60 trilhas seguras estão espalhadas pelo arquipélago, convidando para caminhadas. Vale à pena caminhar pela freguesia de Sete Cidades, localizada no centro de uma cratera vulcânica, ou pelas vilas de Faial da Terra e Sanguinho; observar baleias cachalote e golfinhos, tomar banho nas quentes águas termais e cachoeiras, visitar vinícolas, experimentar o típico cozido, visitar o Centro de Interpretação do Vulcão Capelinhos e, claro, tirar muitas fotos nos incríveis mirantes que o relevo oferece.

http://gobarefoot.travel/travel/azores-adventures/

Trilhas da Costa Vicentina – praias quase desertas e diversas espécies da flora e da fauna se escondem na faixa litorânea do Algarve e do Alentejo conhecida como a Costa Vicentina. Localizada dentro do Parque Natural do Sudoeste Alentejano, a região guarda uma natureza ainda preservada. O roteiro por lá propõe uma trilha a cada dia, levando você a descobrir novas praias, vilas, recantos pesqueiros e natureza exuberante. As trilhas têm de 6 a 20km e nível intermediário.

http://gobarefoot.travel/travel/walk-vicentina/

Aldeias do Xisto – entre serras majestosas estão as 27 aldeias do Xisto, um dos mais bem guardados segredos de Portugal, que guardam regiões preservadas, iguarias gastronômicas, artesanato típico e um povo acolhedor. Por lá o tempo passa devagar e é possível experimentar o melhor do turismo rural local. Trilhas de nível intermediário e avançado por entre as casinhas de xisto e pelas montanhas permitem que toda a visita seja feita à pé. Durante a aventura é possível saborear delícias da região, como queijo de cabra e pães assados no forno, avistar javalis e veados e tomar um banho de rio.

http://gobarefoot.travel/travel/schist-villages/

Cicloturismo pelo Vale do Douro – conhecer a famosa rota do vinho do Porto de bicicleta pode ser uma aventura inesquecível. O passeio por caves e vilas rurais seculares, emoldurado por paisagens surpreendentes, reveza esporte e descanso. Depois de um longo dia de pedaladas, caminhadas e imperdíveis degustações, charmosos hotéis boutique e spas em vinícolas aguardam para o merecido descanso.

http://gobarefoot.travel/travel/cycle-douro-valley/

Espaço Assunção, em São Bernardo do Campo, terá nova edição de feira gastronômica

O Espaço Assunção, no ABC Paulista, terá novas opções de comidas, bebidas e sobremesas para apresentar ao público nesse final de semana (6, 7 e 8 de novembro).

Consolidada na região devido à sua variedade de trucks e barracas com o melhor da gastronomia de rua, a feira promete mais uma vez impressionar os moradores dos bairros de São Bernardo com sua variedade, qualidade e preços acessíveis, em um evento que se tornou uma opção de lazer e entretenimento para toda a família.

Haverá ainda atividades para as crianças que contarão com um miniparque de diversões. E para os adultos, terá apresentações de Paulino Nação (06) e Jeff Dascanio (07), sempre no final da tarde/início da noite.

Estão confirmados para esta edição da feira:

Hambúrguer do Barão – hamburgueria (06 e 07); Herman Food – hamburgueria; Soberano Hambúrguer – hamburgueria (06 e 07); La Milaneza – sanduiches com carnes à milanesa (06); Zumbi Chopp – chopp; Domenico Sorvete Artesanal – sorveteria; Tutti Kone Pizza – pizzaria; Arriba Arriba Tex Mex – comida mexicana; Na Tripa – Embutidos artesanais; Portu Sabores de Portugal – comida portuguesa; Cantina do Toledo – comida italiana; Happy New Brownie – doces; Comida de Boteco – salgadinhos e quitutes.

Com fácil localização – o lugar fica em frente ao Teatro Elis Regina localizada na Av. João Firmino – no bairro Assunção, o Espaço Assunção conta com infraestrutura de banheiros, estacionamento e sistema de segurança.

Para conferir a programação completa, acompanhe a fanpage do espaço:

www.facebook.com/espacoassuncao

Serviço

Espaço Assunção

Rua Walter Carlos Zanini, 479, em frente ao teatro Elis Regina.

Sexta (06), Sábado (07) e domingo (08) das 11h às 22h.

Banner Reserva Antecipada_728x90

Novembro repleto de agitos e atrações na Riviera Nayarit

  • No período, destino torna-se uma das capitais mundiais da
      gastronomia, da cultura, do esporte e até dos fãs de motocicletas
Cinco grandes eventos terão como sede o Tesouro do Pacífico Mexicano
Cinco grandes eventos terão como sede o Tesouro do Pacífico Mexicano

A atividade turística ganha intensidade na Riviera Nayarit neste mês de novembro. Cinco grandes eventos estão programados para o período, fazendo do Tesouro do Pacífico Mexicano uma das capitais mundiais da cultura, da gastronomia, do esporte e até dos fãs de motociclismo. Confira a agenda diversificada e já comece a arrumar as malas.

Celebrações do Dia dos Mortos (1º e 2 de novembro)

Para festejar um dos mais emblemáticos e divertidos feriados mexicanos, toda a população costeira do destino une-se para receber os mortos, que ganham, neste período, permissão divina para visitar parentes e amigos. Por isso, as pessoas enfeitam suas casas com flores, velas e incensos, preparam as comidas prediletas dos que partiram e ainda saem às ruas com máscaras de caveira ou fantasiados de morte. No Pacífico, um dos pontos altos é o concurso que elege os mais belos altares em reverência aos falecidos.

Bike Fest II Rincón de Guayabitos (6 a 8 de novembro)

Várias atividades englobam este evento esportivo sob medida para os amantes da magrela, dos bikers rotineiros aos ciclistas de montanha. A programação inclui exibição de acrobacias e passeios urbanos noturnos. A praia de Rincón de Guayabitos também torna-se palco de exposições de modelos antigos e fotografias, com direito a boa música. Para mais informações, acesse www.bikefestguayabitos.com.

XXI Festival Gourmet Internacional (16 a 22 de novembro)

Em parceria com os destinos de Puerto Vallarta e Tepic, Riviera Nayarit reunirá chefsde diferentes países, mobilizando 11 restaurantes e 11 empreendimentos hoteleiros. Na oportunidade, mais do que apresentarem sabores da gastronomia internacional, os destinos buscam disseminar a excelência culinária da região. Criado em 1995, o evento já atraiu mais 500 renomados chefs ao longo de sua história. A programação contempla uma série de palestras e degustações abertas ao público, com 21 consagrados chefs de hotéis da região e convidados dos Estados Unidos, da Europa e da África. Para saber mais, acesse www.festivalgourmet.com.

7ª Meia Maratona Turística & 10k Riviera Nayarit (21 de novembro)

Uma grande festa de saúde e bem-estar mobilizará mais de 2 mil corredores de diferentes idades – a partir de 18 anos e até maiores de 65. Dividida em 13 categorias, a competição propõe uma integração das famílias e entre amigos em corridas de rua de 10 km e na meia maratona. E as inscrições podem ser feitas até a véspera do evento. Para mais informações, acesse www.mediomaratonrivieranayarit.com.

V Motomania San Blas (20 a 22 de novembro)

Cerca de mil motocicletas estarão juntas no Porto Histórico de San Blas para celebrar um encontro especial, com direito à premiação de um modelo para os participantes. Os fãs poderão apreciar bailes, exposições e, claro, uma corrida de moto pelas ruas do destino. Para detalhes adicionais, basta acessar a página oficial do evento no Facebook – https://www.facebook.com/Motomania-SAN-BLAS-1465744890334658/timeline/.

Tarifas promocionais

Para quem não quer perder essa agenda, a dica é aproveitar os descontos especiais oferecidos por 18 hotéis da Riviera Nayarit. Os benefícios, disponíveis no sitehttp://www.rivieranayarit.com.mx/ofertas_temporada, contemplam tarifas reduzidas em até 58%, além de hospedagem grátis para crianças, diária 50% free para menores de 12 anos, US$ 2.500 de créditos, uso livre de campos de golfe e tratamentos 25% mais baratos nos spas. A promoção vale para reservas até 31 de outubro.

PACOTES

Procure um agente de viagem e consulte as opções de roteiros com as seguintes operadoras:

AGAXTUR: (11) 3067-0900 / www.agaxtur.com.br
CVC: (11) 3003-9282 / www.cvc.com.br
FLOT VIAGENS: (11) 4504-4544 / www.flot.com.br
FLYTOUR: (11) 4004-0008 / www.flytour.com.br
MASTER VIAGENS: (11) 3192-7000 / www.viagensmaster.com.br
MMT GAPNET: (11) 3124-6444 / www.mmtgapnet.com.br
NEW AGE: (11) 3120-3366 / www.newage.tur.br

Banner Reserva Antecipada_728x90

Restaurante do Blue Tree Premium Alphaville oferece café da manhã com cozinha show e sucos detox

Blue Tree Premium Alphaville  / Divulgação
Blue Tree Premium Alphaville / Divulgação

Serviço volante com pão na chapa e pães quentinhos assados na hora, tapiocas doces e salgadas e bebidas especiais são algumas das novidades que poderão ser saboreadas por hóspedes e moradores da região

Farto, apetitoso, com cozinha show e em ambiente tranquilo, sofisticado e acolhedor. Assim é o café da manhã do Noah Gastronomia, restaurante do Blue Tree Premium Alphaville, aberto ao público das 7h00 às 10h00 a fim de atender hóspedes e moradores da região que desejam apreciar delícias gastronômicas.

No hotel, a mesa de café da manhã é bem completa e conta com 40 itens, entre pães, frios, frutas, bolos, geleias, mel, iogurtes, panquecas com dois tipos de caldas doces, batata rosti, cream cheese, salada de frutas, cereais, biscoitos, pães doces e salgados e bebidas quentes e frias.

Além disso, há diversas opções de tapiocas salgadas e doces preparados na hora na cozinha show. Tornando o ambiente ainda mais agradável, há serviço volante com pão na chapa e pães quentinhos assados na hora, além de uma estação de sucos com opções detox.

“Nossa meta é ousada, queremos ser o melhor café da manhã de Alphaville, e não vamos poupar a nossa criatividade e a expertise e requinte da nossa divisão de gastronomia”, comenta Felipe Nishimura, diretor geral do Noah Gastronomia.

Aos interessados em apreciar o café da manhã, o valor é de R$ 32,90 + por pessoa, sendo que crianças até seis anos de idade acompanhadas por adulto não pagam.

Outras informações sobre a Blue Tree Hotels podem ser obtidas em www.bluetree.com.br.

Banner Formula 1_728x90

 

Anguilla para todos: Saiba como curtir a ilha sem gastar muito

Arawak Beach Inn é uma das opções que une baixa tarifa e ótima gastronomia
Arawak Beach Inn é uma das opções que une baixa tarifa e ótima gastronomia

 

Que Anguilla é conhecida por suas praias paradisíacas, acomodações luxuosas e alta gastronomia, o turista já sabe. Mas, o que nem todos conhecem é que é possível encontrar alternativas acessíveis na ilha. Com a ideia de que ‘Anguilla é para todos’, o destino acaba de divulgar uma lista com acomodações e restaurantes com ótimo custo-benefício.
Entre as hospedagens mais baratas, um dos destaques é o Lloyd’s B&B, o primeiro hotel de Anguilla. Localizado em Crocus Hill, esta charmosa pousada oferece não apenas belas vistas para o interior da ilha, mas também para as vizinhas St. Martin e St. Barths. O local conta ainda com seu próprio restaurante, e o café da manhã está incluso na tarifa. O hotel está a poucos metros de The Valley, da’Vida, Crocus Bay e Little Bay. As diárias custam menos de US$ 150.
Escondido em Island Harbour está o colorido e aconchegando Arawak Beach Inn, que agrada não só pela deliciosa pizza oferecida em seu restaurante como pela localização privilegiada: a poucos segundos da praia e na extremidade oriental de Anguilla. Na baixa temporada, oferece diárias a partir de US$ 195.
Na costa sul da ilha, o Ferryboat Inn é uma das acomodações surpreendentes do destino. Próximo ao terminal de balsas, o hotel oferece quartos amplos, bem equipados e impecáveis. No verão, as diárias começam a partir de US$ 140.
Situado a uma curta caminhada de Blowing Point Ferry, Patsy’s Seaside Villas possui fácil acesso à praia, além de vista para o Mar do Caribe e St. Martin. As suítes são confortáveis e espaçosas (com cozinha completa). Por lá existem diárias a partir de US$ 130.
A cinco minutos de Shoal Bay East, uma das melhores praias do mundo, está o Allamanda Beach Club. Nos arredores deste hotel é possível encontrar diversas opções de restaurantes, bares de praias e atividades na areia. As diárias, nos meses de inverno, ficam abaixo dos US$ 200.
No quesito gastronomia, Anguilla também dispõe de diversos restaurantes, food trucks e bares de praia baratos e com menus deliciosos. No já mencionado Arawak Beach Inn está um dos restaurantes mais acessíveis e gostosos do destino. Administrado por um casal inglês, o local oferece não apenas uma das melhores pizzas da ilha, mas também deliciosos pratos da culinária inglesa. Entre as sobremesas, a dica é não dispensar o Banoffee Pie.
Outra alternativa para comer bem e economizar são os tradicionais churrascos que ocorrem aos finais de semana. Ken’s Pork e B&D’s são bons exemplos, nos quais suculentas costelas são servidas. Apenas certifique-se de chegar cedo, pois eles costumam ficar lotados.
Para quem não quer voltar para casa sem provar a boa gastronomia caribenha, mas sem que isso signifique ficar com o orçamento apertado, o Roti Hut promete ser uma ótima escolha.
Banner Formula 1_728x90

Que venha a caça às trufas!

Interpoint Viagens e Turismo sugere a viajantes embarcar na aventura da caça aos cogumelos mais caros da Europa

Já ouviu falar em trufa? Não a de chocolate, mas a iguaria culinária, caríssima, rara e igualmente deliciosa. Para quem não conhece, a trufa (ou tartufo – em italiano) é um tubérculo da família dos fungos, parente dos cogumelos. Elas nascem e se desenvolvem sob a terra, em simbiose com as raízes de determinadas árvores (como carvalho, salgueiro, álamo e tíbias).

As trufas são caras, pois sua caça é difícil, e é preciso cães treinados desde pequenos para encontrá-las. Não existe plantio das mesmas. O fungo se reproduz naturalmente, em regiões muito específicas da Itália, França e Croácia, de acordo com a quantidade de chuva, frio e outros caprichos da natureza.

Os tartufos, sejam brancos ou negros, exalam um odor único e possuem sabor inigualável, muito apreciado por Chefs de Cozinha no mundo inteiro. Exatamente por isso, elas são conhecidas como “diamantes da gastronomia” ou mesmo “tesouros da gastronomia”.

Todos os anos acontece a famosa “Caça as Trufas” – nos países da Europa onde elas são comumente encontradas. A época ideal para a caçada é do fim de setembro até o mês de dezembro, podendo chegar até março – entre setembro, outubro e novembro colhe-se a trufa branca e entre novembro e março, colhe-se a negra. O preço do quilo pode chegar a ultrapassar 5 mil euros.

As melhores regiões onde encontrar o famoso tartufo são o Piemonte – onde se acha a melhor trufa branca do mundo, Toscana – trufas brancas e negras, Umbria, entre outras, na Italia. Na Provença, França e Catalunha, na Espanha, encontra-se a trufa negra, e ainda em Ístria, Croácia, são encontradas trufas brancas.

Para aproveitar a “temporada de caça” e entrar na aventura de procurar as raríssimas trufas, a Interpoint Viagens e Turismo propõe roteiros apaixonantes pela Europa. Confira:

– 10 dias pela Toscana passando por: Firenze, Montalcino, Cortona e Milão

* O Hotel Castiglion del Bosco – que fica na cidade de Montalcino – oferece um passeio específico para caça às trufas. O passeio dura cerca de 2 horas, e é feito com “experts” locais e cães altamente treinados. Ao final do passeio acontece uma deliciosa degustação de pratos com a utilização de trufas.

Preço: a partir de € 3.580,00 por pessoa (em apartamento duplo).
* Preço válido até novembro de 2015.

– 12 dias pela Croácia

* Durante passagem pela Ístria, os viajantes terão uma demonstração particular da caça às trufas que acontece na aldeia de Livade, um dos mais importantes centros de cultivo de trufas na Europa.

Preço: a partir de € 6.614,00 por pessoa (em apartamento duplo).

Para consultas, ligue na Interpoint Viagens e Turismo.

Tel: 55 11 3087-9400

www.interpoint.com.br

Sobre a Interpoint

Fundada em 1985, a Interpoint trouxe aos brasileiros diversos destinos até então poucos explorados.  Através da operadora de turismo, locais maravilhosos e exóticos como Mongólia, Namíbia, Camboja, Jordânia e Tailândia ficaram mais próximos do Brasil. Não só locais diferenciados, a Interpoint hoje é referência no mercado em viagens para pessoas apaixonadas pelo esqui.

Heloisa Levy, fundadora da Interpoint, trouxe a operadora com o objetivo de atuar na área de turismo de esqui. Hoje, a idéia inicial se tornou realidade: um atendimento especializado feito por profissionais que conhecem profundamente o mercado e compartilham a paixão de esquiar de seus clientes. Sendo assim, em pouco tempo já era líder no Brasil em viagens para a prática do esporte no Hemisfério Sul, Europa, Estados Unidos e Canadá.

Banner Formula 1_728x90

 

 

RELEITURA DA CULINÁRIA GAÚCHA NO PARADOR CASA DA MONTANHA

“Revolução da Culinária Farroupilha” ocorre de 16 a 18 de outubro no Ecovillage

 

O melhor da culinária gaúcha ganhará uma releitura por renomados chefs gaúchos da atualidade. Essa é a proposta do evento “Revolução da Culinária Farroupilha” que ocorre no Parador Casa da Montanha, em Cambará do Sul,de 16 a 19 de outubro. Durante um final de semana, seis chefs convidados terão a deliciosa missão de criar pratos com ingredientes típicos do Rio Grande do Sul com uma roupagem contemporânea. Os chefs Vico Crocco, Vicente Sperotto, Leonardo Magni, Liliana Andriola, Arika Messa e Marcelo Schambeck assinam o cardápio do evento que promete muito mais do que alta gastronomia.

 

A iniciativa proporciona uma experiência única e incrível, combinando os sabores marcantes da culinária gaúcha, o cenário de uma das regiões mais belas do sul do país e a hospedagem em um dos hotéis mais exclusivos e diferenciados do Brasil. Um encontro especial em um lugar aconchegante, que une charme, conforto e gastronomia. As reservas já podem ser feitas, e mais informações estão disponíveis pelo telefone (54) 3295.7575 ou pelo e-mailreservas@casadamontanha.com.br.

 

Confira quem são os seis especialistas culinários convidados:

 

Chef Vico Crocco

Por 12 anos viveu na Europa, lá estudou na renomada escola alemã JRE Akademie. Teve a oportunidade de descobrir sua paixão pelas panelas e seus sabores cozinhando com Ulf Dörge no restaurante e vinoteca Walter & Benjamin. Trabalhou ao lado do chef Harald Rüssel, o que possibilitou elaborar pratos regionais e apresentá-los de forma contemporânea. Além disso, atuou com Peter Goosens, considerado um dos melhores chefs do mundo e o melhor da Bélgica.

 

Chef Vicente Sperotto

Aos 12 anos o chef leopoldense, Vicente Sperotto, começou a aventurar-se na cozinha fazendo pizzas em casa. Formado em Gastronomia pela Unisinos, hoje, com 33 anos, o chef e proprietário do Restaurante Vero, em São Leopoldo, mostra muita confiança nos pratos que apresenta, fruto de uma larga experiência em restaurantes de Santa Catarina, São Paulo e Rio Grande do Sul, trazendo uma gastronomia moderna com toques rústicos e influência italiana.

 

Chef Leonardo Magni e Liliana Andriola

Formados pela Unisinos e tendo cursado o pós-titulo em arte culinária na IAG (Buenos Aires), os chefs complementaram seus estudos com cursos rápidos no exterior em escolas como a tradicional Le Cordon Bleu, em Paris, e Brooklin Kitchen, em Nova Iorque. No Brasil, atuaram em restaurantes como Carême e Hotel Pestana, ambos no Rio de Janeiro. Desde 2009 são os proprietários do Mandarinier Gastronomia, inicialmente atuando apenas em eventos. Em 2013, abriram as portas do bistrô com o mesmo nome, localizado em Porto Alegre, onde atuam até hoje.

 

Chef Arika Messa

Formada em Gastronomia pela Unisinos, em 2006, atualmente é professora de gastronomia do Senac Porto Alegre, e proprietária de uma empresa que atua com lanches e burgers especiais em feiras gastronômicas e eventos particulares em Porto Alegre e no interior do estado. A chef, fiel participante do evento Comida de Rua de Porto Alegre, traz uma culinária irreverente, com forte influência da culinária regional. Também com passagem pelo Hotel Casa da Montanha, mantém-se forte na arte de servir com estilo e requinte.

 

Chef Marcelo Schambeck

Chef e proprietário do restaurante Del Barbiere, um dos nomes de maior destaque no cenário gastronômico de Porto Alegre. Formado em Gastronomia da Unisinos, já trabalhou ao lado de chefs, como Flávia Quaresma, do restaurante Carême no Rio de Janeiro. Passou também por experiências nas cozinhas de Neka Menna Barreto e de Helena Rizzo, do premiado restaurante Maní. Em seus cardápios, Marcelo busca valorizar os ingredientes e os sabores regionais, respeitando a sazonalidade, com destaque para o uso dos produtos orgânicos.

 

Abaixo a programação:

 

  • Sexta-Feira, dia 16 de outubro, às 20h, jantar de boas vindas com os chefs Vico Crocco e Arika Messa.
  • Sábado, dia 17 de outubro, às 12h30, tradicional churrasco campeiro com pitadas dos chefs convidados.
  • Sábado, dia 17 de outubro, às 20h30, jantar especial: 6 chefs e uma Revolução na Culinária Farroupilha.

 

– Entrada fria – chef Vicente Speroto (Consomê de pato com laranja queimada, pêssego tostado, mousse de queijo de cabra, crocante de parma)

– Entrada quente – chef Marcelo Schambeck (Batata doce, cogumelos, creme de ossobuco, repolho tostado)

– Primeiro prato – chef Vico Crocco (Truta poche, vinagrete de nirá e salsinha com verdes defumados)

– Prato principal – chefs Leonardo Magni e Liliana Andriola (Arroz negro caldoso, linguiça artesanal de cordeiro e tartare de pêra com butiá)

– Sobremessa – chef Arika Messa (Vermelhos do Pomar: mirtilo, amora, framboesa e morango)

 

  • Domingo, dia 18 de outubro, almoço campeiro. Check out.

 

Parador Casa da Montanha

Charme, gastronomia e hospedagem na mais bela paisagem da Serra Gaúcha. Isso é o que promete o Parador Casa da Montanha, em Cambará do Sul, inaugurado em 2002 pelo Hotel Casa da Montanha de Gramado. Localizado numa fazenda próxima do Parque Nacional dos Aparados da Serra e do Canyon Itaimbezinho, está numa das regiões mais lindas do Brasil, nos Campos de Cima da Serra. Com o conceito Ecovillage, é aconchegante, com estilo rústico e um toque de sofisticação. O Parador oferece 19 cabanas térmicas de luxo, inspiradas nos mais conceituados lodges africanos. Totalmente equipadas, foram especialmente desenvolvidas para suportar o frio desta região. A ideia é de um acampamento, porém sem abrir mão do conforto. Oferece ainda diversos tipos de passeios e aventuras inesquecíveis pela região. O Parador Casa da Montanha integra a lista dos hotéis “Roteiros de Charme”.

Banner Formula 1_728x90

POUSADA CHARMOSA CAPACITA HOTÉIS NA ARTE DA GASTRONOMIA

Participantes aprendem a manipular alimentos e até promover um cardápio saudável para o café da manhã
Participantes aprendem a manipular alimentos e até
promover um cardápio saudável para o café da manhã

Profissionais das principais pousadas de Porto de Galinhas aprimoram-se na arte da gastronomia e na gestão de alimentos & bebidas (A&B). Com esta proposta, aAssociação Pousada Charmosa uniu-se ao Serviço de Apoio à Micro e Pequena Empresa de Pernambuco (Sebrae-PE) para promover um calendário de capacitações para os profissionais ligados à atividade.

Os mais recentes treinamentos, ocorridos em junho e julho, trataram sobre cardápio saudável e arrumação do café da manhã; e boas práticas do manuseio de alimentos, que terá uma segunda edição de 14 a 25 de setembro. Para novembro, já está prevista também uma qualificação exclusiva para garçons, com dicas a respeito do uso criativo da cachaça. “Iniciativas como estas, além de agregar conhecimentos aos profissionais da hotelaria, ajudam a assegurar uma experiência ainda mais inesquecível aos viajantes”, ressalta Andreia Belaus, vice-presidente da entidade.

Sobre a Associação Pousada Charmosa

A Associação Pousada Charmosa reúne os notáveis e mais charmosos meios de hospedagem de pequeno e médio portes de Porto de Galinhas, que têm como características comuns, além das instalações muito agradáveis,  o compromisso do bem servir com simpatia, charme e preços adequados, fazendo de cada estadia um excelente retorno do investimento. Fundada em 2011, a associação reúne 12 empreendimentos afiliados, o que perfaz 390 unidades habitacionais num dos mais bem frequentados destinos de praia e lazer do Nordeste brasileiro. Todas as pousadas são selecionadas por um cuidadoso critério que prima pelo conforto, com instalações aconchegantes, bem mantidas, infraestrutura adequada e em bom estado de organização, limpeza e conservação.

Reservas e informações (81) 98143-3557 ouwww.pousadacharmosa.com.br
contato@pousadacharmosa.com.br

Siga no Facebook (facebook.com/pousadacharmosa)

 

Banner Web Checkin 2015_728x90

Julho: férias de inverno com sofisticação e natureza exuberante no Hotel Toriba em Campos do Jordão (SP)

177

A apenas duas horas da capital paulista, na bela cidade de Campos do Jordão, o Hotel Toriba é um verdadeiro refúgio para quem quer relaxar o corpo e a mente.

O Toriba é um ícone da hotelaria nacional, um dos mais tradicionais hotéis do Brasil, e vem há gerações encantando famílias inteiras que optam por desfrutar o inverno em um ambiente aconchegante, requintado, cercado pela belíssima paisagem da Serra da Mantiqueira.

Isolado do movimentado centro turístico de Campos do Jordão, o hotel está a cerca de 1.800 m de altitude com bosques, florestas e nascentes preservadas. Os hóspedes do Toriba têm à disposição mais de 15 km de trilhas sinalizadas e seguras com vários níveis de dificuldade. Perfeitas para adultos e crianças percorrerem a pé ou de bike.

São tantas as atrações, da gastronomia (dois restaurantes,Toribinha Bar & Fondue) às opções de lazer (Spa Toriba by L′Occitane, fazendinha, piscina aquecida, Fitness, quadra de tênis, sauna, duchas de água mineral, entre outros) que não dá vontade de sair do hotel durante as férias.

O Toriba possui a infraestrutura de um verdadeiro resort encravado nas montanhas e propícia às crianças um contato direto com a natureza, animais domésticos criados na fazendinha e inúmeras atividades de lazer preparadas com todo o carinho e cuidado pelos monitores. Tem acampamento noturno no bosque, brincadeiras na Cabana da Árvore, oficinas de arte e gastronomia, piquenique na fazendinha, Festa “Julina” e tantas outras brincadeiras. E, nestas férias, as crianças acima de 6 anos irão receber como cortesia um passaporte do Tarundu no valor de R$ 189,00. O maior centro de lazer de Campos do Jordão fica ao lado do Toriba e tem inúmeras atrações para a criançada.

Os adultos podem relaxar no Spa L′ Occitane que neste inverno está lançando uma massagem especial para cavaleiros, cliclistas e esportistas. Ideal para relaxar a musculatura. Já o Toribinha Bar & Fondue está com uma nova carta de vinhos com exemplares da Itália, Espanha, Portugal, Chile e Argentina que harmonizam com os premiados fondues da casa. Além disso, nas sextas-feiras há musica ao vivo, standards do jazz dos anos 1920 a 1960.

E, quem quiser acompanhar o Festival de Inverno de Campos do Jordão (4/07 a 2/08), o Toriba garante o ingresso antecipadamente. É só escolher o espetáculo e receber os ingressos na hora do check-in na recepção do hotel. O Toriba fica a 15 minutos do local onde acontecem os espetáculos e oferece também as famílias serviço de baby sitter para acompanhamento de crianças de 0 a 4 anos.

Em julho, o Toriba está com pacotes de no mínimo 4 noites com preços a partir de R$ 4.360,00 o casal com café da manhã. Crianças até 5 anos têm cortesia. Outras opções de pacotes e reservas pelos telefones 0800 178 179, (12) 3668 5000 ou www.toriba.com.br

FÉRIAS ENSOLARADAS PARA A FAMÍLIA EM JULHO

Porto de Galinhas é destino preferido desse público pelas
excelentes opções de passeios, hospedagem e gastronomia

Piscinas naturais formam um dos cenários que ficarão na memória de toda a família
Piscinas naturais formam um dos cenários
que ficarão na memória de toda a família

O verão ainda não acabou. Não em Porto de Galinhas, onde os quatro quilômetros de areia branca, coqueirais e as águas mornas do mar aquecerão, certamente, os dias de julho e os deixarão perfeitos para momentos de descanso e lazer, em meio à rica gastronomia, às ótimas opções de hospedagem e a variados passeios.

São essas as características que fazem do balneário o preferido das famílias. De acordo com o Porto de Galinhas Convention & Visitors Bureau, esse público corresponde a 79% dos visitantes do destino, o quinto mais procurado do país.

A preferência é justificada pelas variadas atrações de Porto de Galinhas. A apenas 65 km do Aeroporto Internacional de Recife/Jaboatão dos Guararapes, o lugar é referência gastronômica em função dos restaurantes, que surpreendem continuamente com inovações saborosas em seus cardápios. Já as experiências esportivas, ecológicas e culturais deixarão lembranças felizes e com gostinho de quero mais não apenas para os adultos, mas também para as crianças.

As piscinas naturais formam um dos cenários que ficarão na memória de toda a família. Embora sejam comuns em todo o litoral nordestino, elas estão mais próximas da costa em Porto de Galinhas e acessíveis em um rápido percurso de jangada, que dura apenas cinco minutos. Quando a maré está baixa, é possível observar um verdadeiro aquário natural, onde peixes de cores diversas disputam o olhar. O passeio é oferecido pela Associação dos Jangadeiros, na Praça das Piscinas Naturais, no Centro da Vila dos Pescadores.

Além das piscinas, a programação de férias fica ainda melhor com os passeios debuggy e suas alternativas de trajeto para todos os gostos, com a canoagem no mangue – forma de conhecer esse berçário natural de vida marinha – e com os esportes náuticos, entre eles aqueles mais radicais para quem quiser aumentar a adrenalina.

A eclosão dos ovos de tartarugas e a possibilidade de ver minúsculos cavalos-marinhos a centímetros de distância também são dois momentos obrigatórios da agenda. Principal refúgio dessas espécies, a região reforçou sua vocação para o ecoturismo a partir do trabalho de duas organizações não-governamentais: a Ecoassociados, que atua na conservação de tartarugas, baobás (árvore de origem africana) e recifes de corais; e o Projeto Hippocampus, de biologia, cultivo e preservação de cavalos-marinhos.

“Trocar o frio do inverno em outras partes do país pelo calor, do sol e águas mornas de Porto de Galinhas é a dica para as férias familiares de julho”, comenta Otaviano Maroja, diretor do conselho do Porto de Galinhas Convention & Visitors Bureau.

Sobre o Porto de Galinhas Convention & Visitors Bureau

O Porto de Galinhas Convention & Visitors Bureau iniciou atividades em dezembro de 2014. É uma fundação privada sem fins lucrativos, congregando atualmente mais de 40 associados, que representam todos os segmentos ligados à atividade turística. Seus objetivos são a ampliação do número de visitantes e o aumento do tempo de estada no destino, por meio de ações de promoção, capacitação profissional, captação, geração e incremento de eventos de lazer e de negócios. Para isto, a entidade trabalha para integrar setores da sociedade em parcerias público-privadas, contribuindo para dinamizar o mercado de consumo e o desenvolvimento econômico local. Quinto destino de lazer mais visitado do país e o primeiro do Estado de Pernambuco, o balneário foi, por dez anos consecutivos, reconhecido pelos leitores da revista Viagem & Turismo como a melhor praia do Brasil.

Mais informações: (81) 3552-1205
Siga no Facebook e Instagram (@curtaportodegalinhas)
Acesse www.portodegalinhas.org.br

Banner Web Checkin 2015_728x90