Brisa Barra Hotel tem duas opções de festas de Réveillon

Música, comida, bebida e recreação infantil estão na programação da virada do ano no local

Passar a virada do ano em uma festa bacana, com muitas opções de comidinhas e música animada é o primeiro passo para começar o novo ano com o pé direito. Para isso, uma boa sugestão são as festa de Réveillon do Brisa Barra Hotel, na Av. Sernambetiba, de frente para a praia da Barra da Tijuca. As festas, que acontecerão em um dos salões do hotel e também no restaurante e área da piscina, contarão com banda ao vivo e DJs, buffet com mais de 40 opções de pratos, open bar, incluindo bebidas alcóolicas e não alcóolicas, e recreação infantil, para crianças entre dois e 12 anos.

Serviço:

Réveillon 2015/2016

Brisa Barra Hotel

Endereço: Av. Sernambetiba, 5.700 – Barra da Tijuca

Preço: R$ 550,00 (salão) ou R$ 750,00 (restaurante e área da piscina) – Crianças até cinco anos tem cortesia. Crianças de seis a 12 anos têm 50% de desconto.

Inclui: buffet, open bar, música ao vivo, DJ, recreação infantil e café da manhã (de 5h às 6h)

Informações e reservas: reveillon@brisabarrahotel.com.br / (21) 3433-6600

Capacidade: 100

Cartões: Mastercard, Visa, American Express, Diners

Ceia de Réveillon

Saladas

  • Salada Mesclun com mangas e Morangos ao azeite de nozes
  • Salada de taboulle com Camarões marinados
  • Salada Waldorf com uvas e nozes
  • Palmito com brócolis ao vinagrete de maracujá
  • Salada de Bacalhau com mandioquinha e azeitonas marinadas
  • Tomate Cereja, Queijo feta e Azeitonas marinadas
  • Salada de Frutos do mar em Vinagrete tradicional
  • Endívia com Nozes e Roquefort e vinagrete de mel
  • Salada Tropical com peito de Peru defumado e Nozes
  • Salada Tailandesa de carne e molho de ostras
  • Salada de Lula com Champignon, papaya verde e limão Siciliano
  • Variedade de molhos e acompanhamentos

Frios

  • Tábua de Queijos Nacionais e Importados
  • Presunto de Parma com figos confit ao Balsâmico
  • Espelhos de Salmão com aspargos e alcaparras
  • Peito de peru defumado com Chutney de Abacaxi
  • Espelhos de Frios variados
  • Berinjela e tomate a la Siciliana
  • Carpaccio de Carne com Alcaparras e azeite de trufas
  • Cascata de Camarão com molho rosé
  • Estação de Sushi

Pratos quentes

  • Filé Mignon grelhado ao molho de vinho do Porto
  • Suprema de frango recheado com queijo brie e damasco
  • Posta de Bacalhau ao lagareiro a moda do Chef
  • Filé de Salmão grelhado ao molho de shitake e nirah
  • Arroz com brócolis e amêndoas douradas
  • Espaguete ao molho de funghi ao perfume de trufas
  • Spaguetti ao molho de funghi ao perfume de trufas
  • Sopa tradicional de Lentilhas
  • Batatas petit com ervas aromáticas e compota de cebola
  • Legumes torneados com manteiga de ervas aromáticas

Sobremesas

  • Pavé de morango
  • Torta de nozes
  • Torta mousse de Chocolate
  • Torta de limão siciliano
  • Torta Crocante com doce de leite
  • Brigadeirão
  • Seleção de Frutas da estação fatiadas

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