Restaurante Drummond recebe Semana Gastronômica Tcheca

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Localizado na região da Savassi, coração da capital mineira, e instalado no hotel Holiday Inn Belo Horizonte, o Restaurante Drummond recebe, entre 14 e 19 de setembro, a Semana Gastronômica Tcheca, evento organizado pela Embaixada Tcheca no Brasil e que visa apresentar aos brasileiros um pouco da cultura e culinária do país europeu.

A edição 2015 do evento é liderada pelo premiado chef executivo Pavel Sapík, que atua há mais de dez anos pelo aclamado Terasa U Zlate Studne, além de ter passagens por outros renomados restaurantes da República Tcheca, como o The Circle Line, o Flambée e o Alcron. Sapík, que carrega as habilidades gastronômicas no DNA, traz no currículo estágios na Áustria, França, Itália, Índia, Singapura, Hong Kong e Alemanha.

Entre os pratos preparados pelo chef para a Semana Gastrônimoca Tcheca destaca-se a gulášovka (sopa de goulash), o kachní stehno (confit de coxa de pato), a kulajda (sopa cremosa tcheca), a panenka (filé mignon suíno), o štrúdl (bolo caseiro de maçã), o svíčková (tradicional filé mignon), e o taštičky (bolinho de doce de ameixa). O preço para a participação em cada dia de evento no Restaurante Drummond é de R$ 59,90 por pessoa e contempla entrada, prato principal e sobremesa.

Atrações complementares à Semana Gastronômica também acontecerão na cidade, como a participação de empresas tchecas na Feira Exposibram, entre os dias 14 e 17, acerimónia de inauguração oficial do Consulado Honorário da República Tcheca edegustação do vinho tcheco no Automóvel Club, no dia 16, a Semana de Cinema Tcheco, que se inicia dia 15, e a apresentação da cultura da cerveja tcheca com seminário e degustação, no dia 17, às 17h30, no Haus Muenchen.

O Restaurante Drummond fica na Rua Professor Moraes, 600 – Funcionários, Savassi, Belo Horizonte. Reservas e informações podem ser solicitadas através do telefone (31) 3064-6520.

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